モロヘイヤライスパスタ

栄養価満点！グルテンフリー
美味しくて身体に優しいパスタ

タイ国ハーモニーライフ農園で栽培したモロヘイヤと玄米のライスパスタです。モロヘイヤ、玄米は農薬や化学肥料を使用しないで栽培されています。また玄米は粉にしないで、そのまま使用しています。
お米のモチモチ感にモロヘイヤの香りとなめらかさが加わり、とても美味しくヘルシーなモロヘイヤライスパスタです。
原材料に小麦を使わず、グルテンフリーですので、小麦アレルギーの方やダイエット食としても最適です。
着色料や防腐剤などの添加物は一切使用していません。

【1】モロヘイヤライスパスタ100gにつき、水800mlを目安に、沸騰したお湯にパスタを入れ、

【2】パスタがくっつかないように混ぜながら3～4分間茹でます。

【3】水をよく切ってお好みの料理に使用してください。
　　※茹で上がったパスタを冷水ですすぐと、よりコシのある食感になります。

「モロヘイヤライスパスタ」は調理にコツがあります。

最初、もっちり感が強く、うまく味付けできなかったのですが、以下のように下ごしらえをすると、 どのお味のパスタでも美味しくいただけるようになりました。

１、パスタを茹でたあと、すぐに水にさらします。

２、水を切って、軽くオリーブ油であえて塩コショウで味付けます。

これで下ごしらえは完了です。 あとはトマトソースでもクリームソースでも、ペペロンチーノでも 何でも美味しくいただけます。 よかったら、お試しください(^_^)

料理例

トマトソース

ペペロンチーノ

クリームソース

和風ツナ

モロヘイヤはβカロテンやビタミンA、ビタミンB群、鉄、カルシウムなどの栄養素がバランス良くぎっしり詰まっている、野菜不足の現代人の強い味方です。また豊富な食物繊維がお腹をすっきりさせてくれるほか、ポリフェノールや妊娠前、妊娠中、そしてすべての女性に必要な栄養素である葉酸も多く含まれており、まさに万能な野菜といえます。