前回までの4回の記事で、今回のお料理が出来上がりました~(^^♪
和え物と炒め物と揚げ物にスープ。

ナシチャンプルとは、ナシ=ご飯・チャンプル=混ぜるという意味。
特定の料理を指すのではなく、ご飯におかずを乗っけたものになります。
日本語で表すとワンプレートのご飯かな~。

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ご飯におかずとクルプックを添えていただきま~す(*^^*)
※ご飯とクルプックは近くの屋台でテイクアウトしています。

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コンロ一つの小さな台所なのと、調理器具が揃っていないので並行してお料理を作ることが出来ないので、お買い物からするとほぼ一日仕事になっていまいました(笑)

大変でしたが、自分で作ったものは美味しいです!ご飯が進む大好きなおかずばかり。

因みにお鍋やボウル、まな板・包丁などの調理器具は日本から安いものを買って持っていきました。
(バリ島で購入する方がかえって高くついたりします。)
石臼とココナッツを削るものは、現地で購入。石臼はいくつあってもいいので、買い付け雑貨と一緒に日本に送りました。
写真に写っている大きさのもので、本体と棒を含め7~8㎏ぐらいです。以前に、機内預けの荷物に梱包して持って帰ったこともあります。ぐるぐる巻きにして段ボールに入れて。重くて大変ですけどね(笑)

お皿は、バリ島のスーパーで買ったメラミン製の物。ワルン(食堂)などでも使われていたりします。
紙皿を持参したほうが良かったかなぁ~。

お料理をいろいろ作ろうと意気込んで、バリ島に行きましたが…
結局、雑貨の買い付けが忙しすぎて、お料理できたのは今回はこれが最初で最後になってしまいました(;´・ω・)

また現地の食材を使って、作りたいなぁ♪

地元の人たちに混ざって、暮らすように旅するのが大好きなサチエでした(^^♪

今回のバリ島旅行記はこれで終了です。また次の旅の記事をお楽しみに~♪

バリ島で買い付けてきた「ルドラクシャ(菩提樹の実)」や「ガムランボール」を使ったハンドメイド・アクセサリーを制作しています。また希少なインドネシアの聖なる石「ケオン」もあります。
バリ雑貨好きの方はぜひ、ご覧ください(^^)/

フェルミナータのアクセサリー・雑貨オンラインショップ
http://felminata.net/

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花や植物や妖精たちをイメージして名づけた「フェルミナータ」
優しい心、思いやりの心・・・
「心」が手づくりのアクセサリーや雑貨に命を吹き込んでくれると思っています。
フェルミナータのアクセサリーを身に着けることで心が明るくなり、幸せな気持ちになってほしい・・
そんな想いを込めて制作しています。

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