ロゴ フェルミナータ

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イベント出店

フェルミナータは兵庫県を中心にマルシェやイベントに出店中です。フード・ドリンクがメインの「フェルミナータ カフェ」、手作り市などへの「ハンドメイドアクセサリー・雑貨の出店」、お子様に喜んでいただける「縁日出店」など、さまざまなタイプのイベントに参加しています。

フェルミナータ カフェ

フェルミナータ カフェのメニューはバリ島本場の味のナシゴレン、「重ね煮」を使ったトムヤム風す~ぷヌードル、自家焙煎の無農薬コーヒー、オーガニックジュースなどなど・・・
皆さんのココロとカラダがほっこりしていただける、美味しい食事をご提供しています。

またオリジナルのハンドメイドアクセサリー・雑貨もご用意しています。

出店インフォメーション

スケジュール(フード・ドリンクのカフェ出店スケジュール)
  • 2018年のカフェ出店は終了いたしました。
    ご縁をいただいた皆さま、ありがとうございました。
出店レポート(ブログにて出店の様子をお伝えしています。)

フードメニューのご紹介

人気メニューの「ナシゴレン」はバリ料理です。バリ島滞在中に現地の人やお料理教室で学んだ経験を生かして作った本格的なお味です。バリ島の石臼を使ってブンブ(調味料)から作ります。ブログではナシゴレンに使うブンブ(調味料)を作る様子をお伝えしています。

また、モロヘイヤ麺を使ったトムヤム風す~ぷヌードルは、重ね煮を具材に使っています。ちょっぴりピリ辛のお味噌味♪ほっこり温まりますよ~

重ね煮料理

「重ね煮」は手軽でカンタン♪

陰陽調和料理「重ね煮」は素材のもつ性質を最大限に生かす料理法です。食材を下から陰陽順に層のようにお鍋に重ねていき、これに火を加えることによって、陰陽を調和させて素材のうまみを引き出すことができます。

ドリンク

  • ドリンクメニュー
  • ・自家焙煎の無農薬コーヒー
  • ・アイスティー
  • ・ぶどうサイダー
  • ・りんごサイダー
  • ・ゆず茶
  • ・ナチュール「ローズヒップティー」
  • ・アイスショコラ、ホットショコラ
  • ・重ね煮の豆乳ポタージュ
  • ・赤ワイン
  • ・ホットワイン(グリューワイン)
  • ※メニューは季節により変更します。

ハンドメイドアクセサリー・雑貨の出店

天然石やパール、シルバーなどの金属や、お気に入りの生地、そして20年以上通い続けているバリ島で買い付けたガムランボールやルドラクシャなどの素材を用い、オリジナルアクセサリーと雑貨を制作しています。バリ島で買い付けた雑貨たちも並びます。

※出店情報はこちらをご覧ください。

お子さんの多いイベントでは「クジ引き」や「プヨプヨすくい」などの「縁日出店」も♪

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