料理体験記
サテリリ イカン【バリ島旅行記】
バリ島では、夕方になると至る所でサテ（焼き鳥）の屋台が出てきます～。日本より小ぶりな鶏肉の串焼きです。焼き鳥屋さんみたいに、ねぎまとか、うずらべーコーンとかいろんなレパートリーはありませんが(笑) つくね（サテリリ）は、 …
ブブール アヤム【バリ島旅行記】
バリにもありますよ～！お粥！！夕方に多い屋台です。たまに朝も見かけます。あっさり食べたい時に利用しますo(^-^)o ブブールはお粥、アヤムは鶏で、ブブール アヤムは、チキンのお粥。 こちらの屋台では、クルプックもついて …
ナシジンゴ【バリ島旅行記】
三角のお弁当、かわいいでしょ～(^^♪ ご飯とおかずが少し、バナナの葉に包まれているんです！ さらにビニールに入ったお野菜と、ペペスイカン（魚の蒸し焼き）のお惣菜を一緒にいただきました～ 全部を一緒にして広げるとこんな感 …
お料理教室【バリ旅行記】
バリ人、スンピルさんの家庭料理は、めちゃくちゃ美味いです✨✨今回バリで食べた、全てのご飯の中でも、一番！さて、またお願いしてお料理教室をしていただきました。 スンピルさんは説明しながら、素早く同時に、いくつものお料理を作 …
ナシチャンプル【バリ旅行記】
デンパサールのパサールバドゥン（市場）に、お客さんがひっきりなしにやってくるナシチャンプルの屋台があります～♪私も、滞在中に何度も足を運びます。 食べたいものを選んで、盛り付けてもらいます！ …
ブンクス【バリ旅行記】
バリ島では、お店でテイクアウトしたい時、「ブンクス」と伝えます。何だかかわいい言葉ですよね～。ブンクスすると、コーティングペーパーでこんな風に包んでくれます。 一見、ご飯に見えませんが･･･ちゃんと、ご飯です(笑) パダ …
