クルプック【お家で作るバリ料理】
2015年8月30日 お家で作るバリ料理
ご飯の付け合わせとして一緒に食べるクルプック♪ 日本では、お菓子として食べるようなものですが、バリ島ではご飯と一緒に食べるのです。 例えば、こんな風にナシゴレンやナシチャンプル、ガドガドなどのご飯に一緒についてきます。 …
サンバルマター【お家で作るバリ料理】
2015年8月30日 お家で作るバリ料理
レモングラスを使った生サンバル♪ きざんで混ぜるだけの簡単クッキング～＾＾ バワンメラに チャベに、後はレモングラスを使います 材料をきざんで、下味つけてココナッツオイルでまぜまぜしたら さわ …
プルクデル【お家で作るバリ料理】
2015年8月30日 お家で作るバリ料理
ナシチャンプルを食べる時に、ケースに並んでいれば、必ずチョイスするほど大好きなおかず「プルクデル」！ 写真の右下のおかずがプルクデル クンタン。これがあれば、ご飯が進んでしょうがないっ！！ ナシチャンプルは、ご飯にいろん …
ナシゴレン【お家で作るバリ料理】
2015年8月30日 お家で作るバリ料理
本場の味のナシゴレンは、ペーストから手づくりしています。 スパイスはこんな感じ～。 あと数種類使います。 今回のチャベ（唐辛子）はバリ島のパサールで買って、天日干ししたものを使用。その時によって、冷凍した生のチャベを使う …
AYANA【バリ島旅行記】
2015年2月6日 2015vol.1
コス（アパート）のお隣に住んでいたお友達が、ジンバランのAYANAへ連れて行ってくれました！Tシャツにパンツしか持ってきていない私。ワンピースでも持って行っていればよかったなぁ～。ホテルなのに、靴下に、水色のサンダル(笑 …
