ナシチャンプルを食べる時に、ケースに並んでいれば、必ずチョイスするほど大好きなおかず「プルクデル」!
写真の右下のおかずがプルクデル クンタン。これがあれば、ご飯が進んでしょうがないっ!!
ナシチャンプルは、ご飯にいろんなおかずがのっている食事ですが、こちらのおかずはその中の一品です。

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お家では、プルクデル クンタン(じゃがいも)と プルクデル ジャグン(とうもろこし)を作ってみましたよ~♪

まずは、スパイスをスリスリ(´▽`*) たまらなくいい香りですっっ

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バリ島で天日干し中の ダウン ジュルック (^^♪ こちらも使いますよ~

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本当は、生のままの方がいいのだけれど… 日持ちしないので、乾燥させて持って帰ってきました。

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下ごしらえが出来たら、油で揚げますよ~

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左側がクンタンでじゃがいも。右側がジャグンでトウモロコシ~(^◇^)

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冬なのに、辛くて汗かきます(笑) あぁ、ご飯が止まらないよ~(*^▽^*)

フェルミナータ カフェ

美味しいナシゴレンを食べたい方は、フェルミナータ カフェのイベント出店までどうぞ~。

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出店ではバリ島の屋台で使用されているカゴに盛り付けてご用意いたします。
ナシゴレンと一緒に、バリの雰囲気も味わって下さいね♡

※イベントにより、フードメニューが変更になります。
ナシゴレンがあるかどうかは、こちらのイベント出店案内からご確認ください。

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イベント出店のスケジュールやレポートをアップしています。

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