アポなしアテ無し。こういう旅って、たまらなく面白い!

先日、テンペ(※)を作っている様子を見せてもらおうと、パサール(市場)をウロウロ。

よしっ!このおっちゃんにお願いしよう。

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朝の9時には、パサールでの販売を終えて、家に戻って次の仕込みをするとのこと。一日中、後ろをついて回ってたくさん教えてもらいました!

しかし、会話はインドネシア語のみ。私の語学力では、専門的な所や微妙なニュアンスがわからない・・・

翌日、パサールで知り合った別のインドネシア人のおっちゃんが、日本人のYさんと知り合いだったため、彼女に通訳をお願いしたところオッケーとなり、再びテンペのおっちゃんのところに行ってきました。

Yさんはバリ人の男性と結婚して、バリ島に20年以上住んでいらっしゃいます。彼女の通訳のおかげで、はっきりしないところが、しっかりとわかってスッキリ!

テンペのおっちゃん、Yさんを紹介してくれた見ず知らずのおっちゃん、Yさん、お世話になりました。ありがとうございます。

インドネシアの人たちって、ホントあたたかくって好きだわ~

※テンペは大豆などを「テンペ菌」で発酵させた、インドネシアの伝統的な発酵食品です。